Gừng là loại thảo được như con dao hai lưỡi, Gừng ăn buổi sáng bổ như nhân sâm,còn gừng ăn chiều tối độc như thạch tín.Gừng là ngọn lửa thần phải biết thắp mới sưởi ấm được trong ngoài cơ thể.Gừng là loại củ nổi tiếng cả về hương, vị lẫn dược tính, trung y còn gọi gừng là “hoàn hồn thảo” nghĩa là thảo dược trị được bách bệnh.
Contents
Tác dụng của gừng
Trẻ lâu hơn
Bạn có thể rất dễ nhìn thấy từ “chất chống oxy hóa” xuất hiện trên các loại kem dưỡng da mặt đắt tiền, trong đó có gừng. Theo Health: các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do (những thứ trong môi trường như ô nhiễm và tia UV), làm tăng tốc độ phá vỡ collagen và làm hỏng da. Hàm lượng chất chống oxy hóa sản sinh từ gừng có thể giúp duy trì sự sản sinh collagen của bạn, giúp tăng cường độ đàn hồi làm cho làn da thêm mịn màng.
Phụ nữ mọi lứa tuổi trên khắp Ấn Độ đều dùng hỗn hợp gừng pha mật ong vào mỗi buổi sáng như thói quen để hạn chế nếp nhăn trên da. Họ dùng vài lát gừng với một thìa mật ong hòa nước và dễ dàng thực hiện tại nhà.
Gừng có tác dụng giảm đau, kháng viêm
Trong gừng có chất chống ôxy hoá gây ức chế hình thành các chất gây viêm (Protaglandin): một nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới cho kết quả: 75% người đau xương khớp và 100% người đau cơ mọi người đều thuyên giảm và giảm sưng khi họ sử dụng gừng khô với liều 500mg – 1000mg trong vòng từ 3 tháng đến 30 tháng. Một nghiên cứu khác cho kết quả: những người bị viêm khớp dạng thấp ít đáp ứng với nhiều loại thuốc khác nhưng khi dùng mỗi ngày 5gam gừng tươi hoặc 1gam gừng khô thì bệnh có thuyển chuyển rõ rệt: giảm đau, giảm sưng, cải thiện được độ hoạt động của khớp, giảm cứng khớp vào buổi sáng.
Cải thiện lưu thông máu
Nếu bạn Ăn gừng thường xuyên giúp giảm hàm lượng cholesterol và triglyceride trong máu. Gừng cũng giúp làm giảm nguy cơ bị đột quỵ và những cơn đau tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và làm gia tăng lượng cholesterol tốt, HDL trong máu”.
Chất chống oxy hóa và chống viêm của gừng làm sạch máu trong cơ thể của bạn và bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương bên trong.
Chống viêm
Viêm nhiễm mãn tính là bệnh rất nguy hiểm có thể gây ra mối đe dọa nghiêm trọng cho toàn bộ cơ thể của chúng ta như rối loạn tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, bệnh Alzheimer, bệnh về đường hô hấp và mắc các bệnh tự miễn.
Nếu bị viêm nhiễm uống trà gừng là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Bởi vì Gừng có đặc tính chống viêm rất tuyệt vời, giúp bạn giảm viêm, đau nhức xương khớp , đau nhức cơ bắp.
Phòng chống ung thư
Bở vì gừng có khả năng kháng viêm mạnh mẽ,nếu sử dụng gừng thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư , giảm tính di căn của tế bào ung thư. Ăn gừng giúp bạn chống lại một số loại ung thư như ung thư gan, tuyến tiền liệt, tuyến tụy, phổi, đại trực tràng, vú, da và bàng quang.
Tóm lại gừng là một vị thuốc, một thứ gia vị rất thông dụng và rẻ tiền trong mỗi gia đình người Việt. hãy sử dụng gừng đúng cách để có một sức khỏe thật tốt. Chúc các bạn vui vẻ.
